[CBC뉴스] 13일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 보양 염소 전골 맛집을 소개한다.

경기도 포천에 위치한 이 식당은 염소농장에서 직접 잡은 염소 생고기로 요리를 한다. 

흑염소 농장을 직접 운영하는 이곳은 들깨, 마늘, 고추, 깻잎 등 모두 농사 지은 채소로 만든 반찬을 내놓는다.

보양식인 염소 전골은 고기가 하나도 질기지 않고 부드럽다. 농장에서 직접 기른 생고기로 요리를 해 잡내 또한 없다.  

국물은 조미료가 하나도 들어가 있지 않은 한방을 우린 육수를 사용해서 담백하고 슴슴한 맛이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr

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