[CBC뉴스] 21일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 해물찜닭 맛집을 소개한다.

경상북도 경주시에 위치한 이 식당은 약초가 듬뿍 들어간 해물찜닭으로 인기를 끌고 있다.

이곳 해물찜닭에는 산사 등 다양한 약재를 요리에 활용한다. 이밖에 오가피, 천궁, 대추 등 9가지 약초들이 육수, 소스 등에 사용된다. 여기에 표고버섯, 생강 등 감칠맛 나는 채소가 들어간다.

말 그대로 보약 해물찜닭인 이 요리는 그럼에도 쓴 맛이 전혀 나지 않고, 달콤한 감칠맛이 남다르다. 

해물찜닭 외에도 버섯삼겹닭갈비 역시 별미다. 감초, 새송이버섯, 느타리버섯, 만송이버섯 등이 들어간다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr