[CBC뉴스] 13일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 강남을 접수한 양고기 특수 부위 맛집을 소개한다. 

서울 강남구 신사동에 위치한 이 식당은 프리미엄 양고기 구이 전문점으로 인기를 끌고 있다. 

이곳은 호주에서 자란 12개월 미만의 신선한 냉장 생고기 어린 양(lamb)만을 사용한다.

양고기는 특유의 냄새 때문에 잘 먹지 못하는 사람도 있다. 이에 냄새를 제거하는 게 매우 중요하다. 이곳은 특별 레시피로 잡내를 제거함과 동시에 육향을 가득 담는 조리법을 사용해 남녀노소, 양고기 입문자 모두 즐거운 식사를 할 수 있다. 

메뉴로는 모둠 양갈비를 비롯해 양고기 안심, 등심, 살치 등 부위를 맛볼 수 있다. 기본 반찬류 및 특제 소스를 모두 직접 만들어 사용한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr