[박은철 기자] 6일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 파주 콩비지 감자탕 맛집을 소개한다.
경기도 파주시에 위치한 이 식당은 담백하고 고소한 맛이 일품인 콩비지감자탕으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.
이곳에서는 얼큰하고 든든한 감자탕 위에 아이스크림처럼 사르르 녹은 고소하고 담백한 콩비지까지 듬뿍 올려져 나온다.
칼칼한 국물은 물론 살코기도 부드럽고 시래기까지 건강한 맛으로 즐길 수 있어 인기를 끌고 있다.
특히 직접 농사를 지은 국산 콩을 사용하고 영양과 식감을 지키기 위해 맷돌로 즉석에서 갈아내는 정성까지 더한다.
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