
[박준영 기자] 24일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '예약 전쟁 필수! 한정판 메뉴' 맛집 등을 소개한다.
경기 고양시에 위치한 이 곳은 하루에 딱 5팀만 먹을 수 있다는 특별한 메뉴가 있다고 한다.
그 메뉴의 정체는 독일식 족발 요리인 슈바인 학센! 맥주, 자몽, 오렌지, 팔각정을 넣어 4시간 동안 푹 끓여낸 뒤 기름에 한 번 튀겨줘 겉바속촉이 남다르다는데. 이뿐만 아니라, 무려 30가지의 메뉴를 판매한다는 이곳! 실제 메뉴 개발을 위해 직접 50여 개국을 넘게 돌아다니며 다양한 메뉴를 만들었단다.
그중에서도 매출 1, 2위를 다투는 건 문어가 통으로 올라간 감바스 파스타와 매콤한 불고기 파스타! 파스타에는 프랑스의 전통 조리 방식인 ‘루’를 사용한 것이 특징인데. 버터에 생 허브를 넣어 조리한 뒤 이틀 정도 다시 숙성하는 방식으로, ‘루’를 사용한 파스타는 남다른 풍미를 자랑한다고 한다.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 24일 방송되는 MBC '오늘N' 방송정보이다.
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