[박종규 기자] 10일 방송되는 MBC '오늘N' 2623회에서는 한우 육개장 맛집 등을 소개한다.

경기도 포천시에 위치한 이 식당은 한우 사골과 마구리뼈를 나흘 동안 고아 깊은 국물을 만들고, 귀한 두태기름에 고춧가루·마늘·생강을 볶아 더한 양념으로 얼큰하고 고소한 맛을 선명하게 살렸다고 한다.

마지막으로 투플러스 등급 한우 양지를 올려 묵직한 풍미를 완성했단다. 또 다른 별미 한우 불고기는 구운 양파와 파의 자연스러운 단맛을 더한 간장을 앞다릿살과 함께 천천히 숙성해 은근한 단짠 조화를 만들어냈다고 하는데.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 10일 오늘N 방송정보다.

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