스타벅스가 소상공인 카페를 위해 경북 상주 지역의 샤인머스캣을 활용한 제8차 상생음료인 '상주 샤인머스캣 에이드'를 개발하고, 6만 잔 분량의 원부재료와 레시피를 무상으로 지원한다. 이 음료는 청량감과 계절감을 살리고 알로에 베라 토핑이 특징이며, 지역명과 특산품을 음료명에 담아 소상공인과 지역 농가 간 상생을 강조한다. 9월부터 전국 150개 소상공인 카페에서 판매되며, 판매 매장과 출시 일정은 동반성장위원회 카카오톡 채널, 스타벅스 홈페이지 등을 통해 안내된다.

상생음료 전달식은 스타벅스 지원센터에서 열렸으며, 동반성장위원회와 전국카페사장협동조합 관계자들이 참석해 카페 업계의 협력과 상생을 다짐했다. 스타벅스는 2022년 3월 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 '카페업 상생협약'을 맺은 이후 지역 농산물 활용 음료 개발, 자연재해 피해 복구 지원, 노후 카페 환경 개선 등 다양한 상생활동을 지속해왔다. 5년간 지원된 상생 기금은 약 10억원에 달하며, 이번에는 소상공인 카페 시설 보수를 위한 3000만원의 기금도 함께 전달됐다.

스타벅스는 2022년부터 상생음료 프로그램을 통해 누적 47만6000잔 분량의 원부재료를 1120개 소상공인 카페에 지원했다. 지난 제5차 상생음료인 '유자 자두 에이드'는 소비자에게 호응을 얻어 조기 소진되었으며, 참여한 카페에서 매출 증가와 고객 유입 확대가 나타났다. 인천에서 '포게스트 커피'를 운영하는 이윤정 사장은 지난해 '안동 찐 사과' 상생음료 도입 이후 단골과 신규 고객이 늘었다고 밝혔다.

동반성장위원회 정재인 적합업종운영부 부장은 "스타벅스와 함께 2022년부터 이어온 상생음료는 대기업과 소상공인이 함께 성장할 수 있는 의미 있는 협력 사례"라고 말했다. 전국카페사장협동조합 고장수 이사장은 "스타벅스의 상생음료는 단순한 원부재료 지원을 넘어, 소상공인에게 함께 어려움을 헤쳐 나갈 수 있다는 응원의 메시지를 전해왔다"고 밝혔다.

스타벅스 최현정 식음개발담당은 "다양한 상생활동을 통해 소상공인 카페와 동반 성장의 가치를 실현하고 있다"며 앞으로도 실질적인 지원을 계속할 뜻을 전했다.

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